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Essen, Menschen und Orte

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Warmer Dinkelsalat

Der Salat kombiniert vollwertiges Getreide mit knackigen und fruchtigen Komponenten

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Wirsing Beilagensalat

Ein einfacher Wirsingsalat, den man mit Äpfeln oder Orangen zubereiten kann

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Linsensalat

Die stiefmütterlich behandelte Hülsenfrucht mal anders

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Karottensalat mit Apfel und Petersilie

Ein säuerlich, frisch und saftiger Salat mit einer feinen Süßnote.

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Warmer Fenchel-Quinoa-Salat

Mit Erdbeeren, Schafsfeta und Minze.

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Rotkohl-Salat mit Feigen und Schafskäse

Kombiniert mit Minze, Zitronen und Mandeln

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Zweierlei grüner Salat

Ein Feldsalat mit Birnen, karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse und ein Rucolasalat mit Cocktailtomaten, Karotten und Ziegenfrischkäse

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Das Beste Honig Senf Dressing

Ein Salatdressing aus vielen verschiedenen Ölen, welches man gut auf Vorrat zubereiten kann.

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