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Essen, Menschen und Orte

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Köy Ekmeği - Mamas Fladenbrot

Mamas einfaches, selbstgebackenes Fladenbrot mit Dinkelmehl.

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Zwei Konfitüren: Pfirsich-Lavendel & Erdbeer-Kirsch mit Kokos

Zwei Rezepte, die im Zuge des Meingemachtes-Events mit Diamant-Zucker und Leifheit entstanden sind.

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Grüner Spargel aus dem Ofen

Geschmacksexplosion par excellence.

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Das Beste Honig Senf Dressing

Ein Salatdressing aus vielen verschiedenen Ölen, welches man gut auf Vorrat zubereiten kann.

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İmam Bayıldı (Gefüllte Auberginen)

Ein türkisches Rezept meiner Mama mit Auberginen. Imam Bayıldı - der Imam fiel in Ohnmacht.

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Hühnersuppe

Dieser leckere Suppe kommt von Gregor, den wir in Bremen in seinem Studio getroffen haben.

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Kartoffelbrot

Ein schnelles, saftiges Brot mit Kartoffeln.

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Tomatenmarmelade

Ein herzhaft fruchtiger Brotaufstrich.

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Porridge mit Sauerkirschmarmelade und Kokosmilch

Früher ein Arme-Leute-Essen, ist Porridge heute besonders beliebt als Frühstück. Ein Gericht, welches viele wertvolle Eiweiße und Vitamine enthält, den Magen wärmt und lange satt macht.

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Pull Apart Muffins

Süßer Hefeteig mit Zimt und Zucker zum zupfen

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