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Essen, Menschen und Orte

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Wirsing Beilagensalat

Ein einfacher Wirsingsalat, den man mit Äpfeln oder Orangen zubereiten kann

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Vegetarische Sommerrollen

Aus Reispapier, mit frischen Kräutern und allerlei knackigem Gemüse

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Linsensalat

Die stiefmütterlich behandelte Hülsenfrucht mal anders

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Apfel-Petersilien-Saft

Zum Aufwachen beim Frühstück oder als Erfrischung an warmen Tagen.

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Türkische Feigenmarmelade

Mamas einfaches, selbstgebackenes Fladenbrot mit Dinkelmehl

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Menemen

Eine türkische Eierspeise die zum Frühstück gegessen wird.

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Karottensalat mit Apfel und Petersilie

Ein säuerlich, frisch und saftiger Salat mit einer feinen Süßnote.

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Getrocknete, eingelegte Tomaten

Ein Rezept zum Einlegen von frischen und schon getrockneten Tomaten.

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Gebackene Süßkartoffeln mit Sommergemüse

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, welches du ganz nach deinen Vorlieben kreieren kannst.

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Ein KiBa-Aufstrich und eine Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre

Zwei fruchtig, leckere Marmeladen, im Nu gemacht.

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