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Essen, Menschen und Orte

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Bircher Müsli

Mit Schoko-Cranberries, Apfelspalten und Kokosnussraspeln. Für einen perfekten Start in den Tag.

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Warmer Dinkelsalat

Der Salat kombiniert vollwertiges Getreide mit knackigen und fruchtigen Komponenten

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Villa Verde Hamburg

Raum für geschmackvolle Lebensfreude

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Schwäbische Dampfnudeln

Mit selbstgemachter Vanillesoße und Apfelmus als Beilage

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Martinez Cocktail

Adaptiert nach einer Rezeptur aus „How to Mix Drinks“ von Jerry Thomas, 1887

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Börek mit Kürbis und Schafskäse

Türkisches Strudelgebäck aus Yufkateig mit einer würzigen Füllung aus Kürbis und Schafskäse

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Bratapfelkuchen

Dieser leckere Kuchen kommt von Swantje, die wir für unserer Rubrik "Menschen" getroffen haben.

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Die Gewohnheit Fleisch zu essen und wie ich sie losgeworden bin

Meine Eindrücke und Erfahrungen Vegetarier zu werden

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Zwei herbstliche Quiches

Einmal mit Kürbis und Blauschimmelkäse und eine mit karamellisierten Zwiebeln, Feta und Rosmarin.

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Wirsing Beilagensalat

Ein einfacher Wirsingsalat, den man mit Äpfeln oder Orangen zubereiten kann

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